新型コロナウイルスの感染拡大により外食市場は大きな影響を受けました。
本資料ではここ数年の外食産業の市場の変化と、飲食店が行なっている施策のトレンドをまとめています。
・外食産業はコロナでどう変わったのか
・賃金、仕入れなどコスト増加の可能性
・2022年に多く行われた飲食店の施策とは
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